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Bei diesem Event werden verschiedene Sorten von fair gehandelter Schokolade verkostet, der Schwerpunkt liegt dabei vor allem auf der dunklen Schokolade aus Edelkakao. Durch den Nachmittag führt Raquel Cayapa von der Initiative Kallari Futuro Tübingen.

 

Raquel Cayapa ist in Ecuador geboren und aufgewachsen, ihre Familie baute Kakao an und verkaufte diesen auf dem lokalen Markt. Mittlerweile unterstützt die Referentin mit der Tübinger Iniative Kallari Futuro Kleinbauerngenossenschaften aus dem Amazonasgebiet Ecuadors bei der Direktvermarktung von Kakao, aber auch von Schokolade und Schokoladenprodukten in Europa. Dabei sollen auch in einer globalisierten Welt ökologische Nachhaltigkeit, soziale Fairness sowie der Erhalt von Natur und Traditionen verbunden werden.

 

An diesem Nachmittag erhalten Sie mit Bild- udn Videodokumenten einen tiefen Einblick in die Erzeugung und Verarbeitung von Kakao. Sie erfahren außerdem mehr über fair gehandelten Kakao und Schokolade sowie über Vor- und Nachteile der Siegel.

 

Der kulinarische Aspekt des Nachmittags soll dabei nicht zu kurz kommen: Neben der "fairen" Schokoladenverkostung werden den Teilnehmern außerdem Biogetränke und Fair-Trade-Kaffee gereicht.

 

Kostenbeitrag: 8 €

Anmeldung im Stadtmuseum unter 07147-922 394 oder stadtmuseum@sachsenheim.de bis zum 19. April erforderlich.